거대곰탕 밀키트 마켓컬리 구입후기 조리방법

거대곰탕 밀키트 마켓컬리 구입후기 조리방법

 

오늘 저녁식사를 간단히 해결하기 위해 마켓컬리에서 파는 거대곰탕 밀키트를 구입해서 직접 조리해 보았습니다.

거대곰탕은 부산 해운대에 위치한 유명한 곰탕집인데 마켓컬리에서 밀키트형태로 구입할 수 있어서 구매를 하게 되었습니다. 밀키트 1개당 가격은 15,000원으로 가격이 부담되실 수 있다고 생각하는데 국산 한우 곰탕이니 어느 정도 납득은 되는 부분입니다.

 

 

거대곰탕 밀키트 1팩의 양은 500g입니다. 밀키트의 구성은 한우사골육수 90%, 소고기 10%(한우사태, 한우양지)으로 한 팩에 냉동상태로 포장이 되어있습니다. 뒷면에는 거대곰탕을 맛있게 즐기는 조리법이 기재되어 있습니다.

 

 

냉동 보관이라 곰탕 육수와 고기가 얼어있는 모습입니다.

 

저는 냄비에 해동하지 않은 곰탕 밀키트를 넣고 끓였습니다. 밀키트를 해동한 후 넣고 끓여도 됩니다. 냄비 뚜껑을 닫고 곰탕을 팔팔 끓여줍니다.

 

 

끓어오르면 냄비뚜껑을 열고 중불로 변경합니다. 이때 당면을 좋아하시는 경우 기호에 따라 당면사리를 살짝 넣어줍니다.
당면 추가시에는 5~6분을 더 끓여야 하며 당면사리는 별도로 인터넷, 오프라인 마트 등에서 구입하셔야 합니다. 저는 오뚜기 옛날 사리당면을 넣어주었습니다.

 

곰탕 조리의 마무리 단계는 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

 

 

완성된 곰탕은 큰 접시에 담아 먹기좋게 세팅해서 밥, 김치 등과 함께 드시면 됩니다.

 

 

거대곰탕 밀키트를 조리해보니 조리법은 매우 간편하였고, 고기 양이 꽤 되었습니다. 고기 덩어리가 큰 편이라 먹기 전에 알맞은 사이즈로 잘라서 드시는 게 편할 것 같습니다. 곰탕 국물은 곰탕의 대명사인 나주곰탕의 맑은(투명한) 곰탕국물과는 다릅니다. 거대곰탕 밀키트는 뽀얀 국물입니다. 먹을 때마다 진한 사골 육수의 맛이 느껴졌습니다. 국물은 개인 취향에 따른 차이가 있을 수 있다고 생각합니다. 저는 먹어보니 밀키트 곰탕 중에서는 매우 만족스러웠습니다. 다만 앞에서도 설명하였듯이 가격이 15,000원으로 좀 비싼 것은 아쉬운 부분이지만 국산 사골, 고기를 사용하였기 때문에 수긍은 되는 부분입니다. 공동 구매 등을 통해 할인받아 구매하면 더 좋을 것 같습니다.